만들고 보니 참 쉽다.
복기를 해 봐야 겠다. 다음에 또만들어야 하니 말이다.
우선 돼지 목살을 샀는데 이게 6000원. 한근인가? 그 정도 될 거 같고.
그래서 주말을 이용해서 만들었지.
가끔 이런 상상도 해 봐. 와이프 늦잠 잘때 또는 늦어질때
맛있게 만들어서 짜잔~~~ ㅎㅎ
흠.. 흠흠..
준비물은 간단해.
돼지목살(인터넷 보니 삼겹살도 괜찮다고 하니까 뭐 약간의 비갯살을 좋아하는 사람이라면 삼겹살도 괜찮을 듯 하다), 설탕, 양파,파,당근,마늘잰거.
*목살을 살때 아예 잘라달라고 하면 된다. 제육한다고 말이지.
제육을 넓은 후라이팬에 올리고 설탕으로 버무리는 거지. 한 10분정도.
그리고 수저로 한 3큰술? 만들고 나니 적당한 거 같다. 좀 많은 듯 하기도 하고 말이야.
식당에서 먹는것과는 다르게 많은 편이지만 식당에서야 비용절약하려고 그러 거잖아.
중불에 올려서 잘 버무려지도록 이리 저리 젓고 어느정도 익었다 싶을때
파,양파,당근 그리고 마늘 잰거를 우수수 떨구었지.
야..
그리고 한 10분?
끝!
해 보니까 감자볶음보다 쉽다. 감자볶음할때는 감자를 잘 썰어서 찬물에 행궈야 했는대 두 번째 만들다 보니 행구는 걸 패스했더니 후라이팬에 마구 들러붙더라. 쩝.
어쨌든 뭐 잘 만들어 먹었는데 두루치기 . 이거 껌이구만. ㅎㅎ
다음엔 뭘 하지?
오늘은 나도 요리왕! 캬캬
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bundy
아나키스트이기보단코스모폴리탄리영희선생이그러더라추구하는건국가가아니라고진실이라고말이야그울림을가슴깊이가지고있는데그게참참쉽진않아진실을위해넌무엇을할수가있냐진실이뭐야.